Dietoterapia, Nutricion Clinica y Metabolismo

Autor: D.A. de Luis, D. Bellido, P.P. García Luna

Materia: Nutricion

Editorial: Aula Medica

Año: 2019

Edición: 3era

Páginas: 1450

ISBN: 97884788556213

Encuadernación: Pasta Dura

Descripción

En este libro no solo trataremos aspectos novedosos de la dietoterapia en situaciones clínicas tan prevalentes como la obesidad y la diabetes, sino que haremos hincapié en otras patologías del metabolismo menos frecuentes, pero no por ello menos importantes en la práctica clínica. La obra se divide de manera didáctica en módulos de energía, hidratos de carbono, proteínas, lípidos, metabolismo mineral, así como alergias e intolerancias alimentarias.

El grueso de la obra revisa aspectos relacionados con la nutrición clínica, comenzando con conceptos generales del soporte nutricional avanzado (nutrición artificial) y centrándonos, posteriormente, en el tratamiento nutricional en diferentes patologías: digestivas, oncológicas, neurológicas, intensivos, etc., así como un módulo sobre nutrición en la etapa pediátrica.

En el último módulo de la obra hemos revisado diferentes temas relacionados con la nutrición que convergen con la práctica clínica: evidencia en nutrición, gestión sanitaria, investigación y desarrollo, implicaciones médico-legales de la nutrición, etc., todos ellos facilitarán al lector una visión integral de la asistencia nutricional.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Dietoterapia, Nutricion Clinica y Metabolismo”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *