Autor: D.A. de Luis, D. Bellido, P.P. García Luna Materia: Nutricion Editorial: Aula Medica Año: 2019 Edición: 3era Páginas: 1450 ISBN: 97884788556213 Encuadernación: Pasta Dura
En este primer Cuadernillo de la colección, cuya temática versa sobre generalidades, componentes, modelos, métodos, técnicas y herramientas para la evaluación del estado nutricional, se desarrollan los conceptos necesarios para que el estudiante y el profesional de la salud, definan la aplicación de un modelo específico de evaluación nutricional, de acuerdo con las circunstancias en las que se encuentre cada…
